TEA

Tea is a drink brewed from tea leaves. Tea also has a stimulating effect on humans, because tea also contains caffeine. It has the highest sales in the world market for hot drinks.

Proses tea sebelum dapat diminum melalui proses panjang, yaitu dari pemanenan daun teg yang muda-muda, baik dengan cara mesin maupun dengan tangan, kemudian dilakukan pemrosesan pengeringan sebelum menjadi daun tea. Biji tea digiling atau dihaluskan menjadi bubuk tea sebelum dapat diminum

Sejarah mencatat bahwa penemuan tea sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh bangsa Etiopia di Benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Tea kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton tea per tahunnya. Di samping rasa dan aromanya yang menarik, tea juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler)

Jenis TEA

Teh Hijau

Teh hijau adalah salah satu jenis teh yang paling terkenal. Daun teh hijau tidak mengalami fermentasi yang signifikan setelah pemetikan, sehingga mempertahankan warna hijau dan kandungan antioksidannya.

Teh Hitam

Teh hitam adalah teh yang mengalami fermentasi lengkap setelah pemetikan. Daun teh hitam memiliki rasa yang kuat dan warna yang lebih gelap ketimbang teh hijau. Teh hitam sering dikonsumsi dengan tambahan susu atau gula dan memiliki cita rasa yang kaya dan tajam.

Teh Putih

Teh putih merupakan jenis teh yang paling minim pemrosesan. Daun teh putih biasanya dipetik muda dan tidak mengalami fermentasi. Teh putih memiliki rasa ringan dan aroma yang segar dan mengandung antioksidan yang tinggi.

Teh Oolong

Teh oolong adalah jenis teh yang mengalami fermentasi sebagian setelah pemetikan. Jenis teh ini memiliki tingkat fermentasi yang berada ketimbang teh hijau dan teh hitam. Rasanya lebih kompleks dan memiliki variasi rasa yang luas, mulai dari yang ringan hingga yang penuh.

Teh Herbal

Teh herbal, sebenarnya mengacu pada minuman yang terbuat dari bahan-bahan herbal, bukan daun teh. Jenis-jenis teh herbal termasuk teh peppermint, teh chamomile, teh jahe, dan banyak lagi. Teh herbal biasanya tidak mengandung kafein dan sering masyarakat konsumsi karena manfaat kesehatan atau efek menenangkan.